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Balila

Pois chiches, ail, huile d’olive

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Batata hara

Pommes de terre avec ail et coriandre

2,00CHF Piece
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Falafel

Boulette de pois chiches, légumes et épices

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Fatayer-épinard

Pâtisserie aux èpinards citronnés

3,00CHF Piece
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Foul medamass

Fève, ail, citron et huile d’olive

2,00CHF Piece
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Homoss bi lahmi

Hommous avec viande émincée et pistaches, amandes grillées

10,00CHF Piece
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kebbé mekliyl

Boulette de viande et burghul, farcie avec agneau hâché et oignons

2,00CHF Piece
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Rakakat bi jebni

Rouleau de filo avec fromage

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Rakakat bi lahmi

Rouleau de filo avec viande haché, oignons et pignons

4,00CHF Piece
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Sawda dajaj

Foie de volaille à la poêle avec citron

18,00CHF assiette
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Sawda makliya

Foie d’agneau à la poele avec citron

18,00CHF assiette
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Sfiha

Pâtisserie à l’agneau hâché, tomates et oignons

2,00CHF Piece
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